수박무에 대해서

수박무의 효능 수박무는 중국의 붉은무을 개량하여 만든 무로써 겉은 하얗고 속은 수박처럼 빨갛다고 하여 수박무라 한다 과일무라고도 한다 당도가 일반무는5.7브릭스 정도수박무는10.6부릭스 수박의 당도11부릭스와 비슷해서 뛰어난 청량감과 단맛이 난다 천연 위장약으로 불리는 수박무의 효능을 알아보면 첫째~ 위건강 위암을 예방하고 위벽을 보호하는 글루코시놀 레이트성분이 수박무는 일반무에 비해서 2배 콜라비에1.9배 더 많이 함유되어 있어서 위건강에는 수박무가 최고라 할수 있습니다 둘째~항암효과 항산화성분인 글루코시놀레이트와 안토시안 성분이 일반무에 비해 10~15배가량 많이 함유 헬리코박터균을 억제해 주는 효능이 있어 위암예방에 좋습니다 셋째~혈당조절 일반무 보다 식이섬유가 풍부하여 당의 흡수을 지연시켜 혈당이 상승하는것을 억제시켜 준다고 합니다 넷째~숙취해소 풍부한 베타인 성분을 비룻해 각종소화효소가 아세트알데하이드를 몸밖으로 배출하여 간을 보호하고 숙취해소에 탁월한 작용을 합니다 다섯째~다이어트 수분함량이 높고 식이섬유가 풍부하여 단백질 과 불포화지방산 필수아미노산 항산화성분이 포함되어 있어 지방이 흡수되는 것을 억제하는 효과가 있고 노폐물이 배출되는것을 도와주기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다. 여섯째~노화방지 풍부한 비타민과 미네랄 항산화 성분등이 혈액 의 순환을 도와 노화을 방지해주며 피부미용에 도움을 됩니다 수박무 먹는법 무생채 동치미로 요리해 먹을수있다 수박무는 아삭아삭 하면서도 달짝지근한맛이 있어 무생채와 잘어울리고당도가 높기 때문에 동치미을 담궈도 맛이 있다 무청을 만들어도 일반무청에 비해 녹말성분이 풍부하여 구수한 맛이나고 수박무청을 돈장국이나 시래기 볶음에 넣어 즐겨 먹어도 됩니다