[스크랩] 수퍼 푸드

건강을 위하고 장수를 하는 수퍼 푸드를 소개합니다.

그 14가지 슈퍼푸드는 콩·대두·블루베리·브로콜리·귀리·오렌지·호박·연어·시금치·차·토마토

칠면조·호두·요구르트 등이다.

브로콜리 속의 슬포라판, 인돌 등의 화학 물질은 유방암, 대장암, 위암 같은 암 발생을 억제하는 효과가 높다고 하네요. 그리고 비타민 c가 많이 들어있어 여자들에게 좋답니다.

토마토는 붉은색을 내는 리코펜 성분의 항산화 작용이 뛰어나서 DNA의 손상을 줄여주고 전립선암, 위암, 폐암 등의 각종 암을 예방하는 효과가 있습니다.. 푸린 성분이 혈관을 튼튼하게 해주고 혈압을 내리는 역할을 하기 때문에 고혈압, 동맥경화 예방에도 좋죠.

호박은 과채류 중에서는 녹말 함량이 가장 많아 감자 ·고구마 ·콩에 이어 칼로리가 높아 전시에는 대용식으로 재배가 많습니다. 그러나 대부분 조리용으로 이용되는데요. 숙과는 다량의 비타민 A를 함유하고 약간의 비타민 B 및 C를 함유하여 비타민원으로서 우리몸에 중요합니다.

연어는 학습 능력 유지에 좋은 DHA 성분의 함유량이 높아서 수험생이나 어린이에게 특히 좋습니다. 그리고 오메가-3 지방산도 들어있는데요. 혈중 콜레스테롤을 낮추고 동맥경화를 예방과 노인성 치매를 예방하는 효과도 높다고해요.

호두는 두뇌 기능을 향상시키는 식품으로 유명하다. 이는 견과류에 들어 있는 리놀렌산 때문입니다.

시금치는 칼슘과 철분이 풍부해서 성장기 어린이의 발육에 좋고, 비타민 A가 들어 있어 야맹증을 예방하는 효과도 높습니다..

블루베리는 피부가 노화돼 처지는 것을 막아 건강한 피부를 유지해 주는 식품입니다. 또한 노인성 질환이나, 시력 회복에도 좋으며, 바이러스와 세균을 죽이는 효과도 있죠

귀리 속의 베타글루칸이라는 수용성 식이 섬유소가 해로운 콜레스테롤을 제거하는 효과가 있습니다. 귀리는 장에 좋은 식품으로도 유명한데요.

녹차의 주성분인 폴리페놀은 발암 물질의 활성을 막아 주기 때문에 항암 효과가 탁월합니다..

오렌지는 당분이 7∼11%, 산이 0.7∼1.2% 들어 있어 상쾌한 맛이 나는데요. 과육 100g중 비타민 C가 40∼60㎎이 들어 있고 섬유질과 비타민 A도 풍부해서 감기예방과 피로회복, 피부미용 등에 좋습니다

콩은사람들에게 식물성 단백질을 공급할 뿐만 아니라 수많은 화학제품의 원료로 쓰입니다.

강낭콩, 팥 등 대두류는 체중·혈당 조절기능 강화에 도움을 줍니다.

칠면조 는 저지방 고단백 식품으로서 셀레늄 풍부이 풍부하여 항암 효과에 탁월하다고 합니다.

요구르트는 최고의 살아있는 박테리아 균제로서 우리 신체 면역체계를 강화 시키는데 도움을 줍니다.

출처 : 잠깐 쉬었다 가지그래

글쓴이 : 깨구락지 원글보기

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