다이어트에 도움 된다는 체중조절용 조제식품이란?
김선희 입력 2018.01.11.
굶지 않으면서 건강한 체중조절을 위해 많이 찾는 ‘체중조절용 조제식품’.
특히 과체중과 비만이 만성질환의 중요한 원인으로 지목되면서 건강체중을 유지하는 것은 단순한 외모 가꾸기가 아닌 삶의 질을 위해 매우 중요한 부분이 된 지 오래다.
체중조절용 조제식품이란? 
체중조절식품을 먹는 남성
체중조절용 조제식품이란 체중조절이 필요한 사람들을 위해 식사의 일부나 전부를 대신할 수 있도록 비타민이나 무기질 등 필요한 영양소를 첨가하고 열량을 조정한 것으로 ‘식품의 유형’란에 [체중조절용 조제식품]이 표기된 것으로 확인할 수 있다.
식품의약품안전처가 제시한 체중조절용 조제식품 기준은 1회 섭취할 때 열량이 200kcal에서 400kcal가 되어야 하며, 비타민 A, B1, B2, B6, C, E, 니아신(나이아신), 엽산 등은 영양소기준치의 25% 이상을, 단백질, 칼슘, 철, 아연은 영양소기준치의 10% 이상이 되어야 한다.
체중조절용 조제식품 필요 영양별 효능
- 비타민 A: 어두운 곳에서의 시각적응, 피부와 점막을 형성하고 그 기능을 유지, 상피세포의 성장과 발달, 항산화 기능, 뼈, 치아 성장 및 면역기능에 중요
- 비타민 B1: 탄수화물과 에너지 대사에 필요, 신경 기능에 필요
- 비타민 B2: 체내 에너지 생성에 필요, 눈 건강 및 피부 건강에 중요
- 비타민 B6: 단백질 및 아미노산 이용에 필요, 혈액의 호모시스테인 수준을 정상으로 유지하는 데 필요, 헤모글로빈 합성 및 신경계, 면역계 기능에 중요
- 비타민 C: 결합조직 형성 및 기능유지에 필요, 철의 흡수에 필요, 항산화 기능, 체내 에너지 생성에 필요, 콜라겐 합성에 필요, 철분과 칼슘의 흡수 및 저장에 필요, 면역기능에 필요
- 비타민 E: 항산화 기능, 면역기능 유지, 세포벽 보호
- 니아신(비타민 B3): 체내 에너지 생성에 필요, 신경계와 소화기계 및 피부 건강에 중요, HDL 콜레스테롤 증가를 도움
- 엽산(비타민 B9): 세포와 적혈구 생성에 필수적, 태아 신경관의 정상 발달에 필요, 혈액의 호모시스테인 수준을 정상으로 유지하는 데 필요
- 단백질: 생명 유지에 필수적인 영양소, 효소, 호르몬, 항체 등의 주요 생체 기능을 수행하고 근육 등의 체조직을 구성
- 칼슘: 항산화 기능, 뼈와 치아 성장 및 면역기능에 중요
- 철: 체내 산소운반과 혈액생성에 필요, 에너지 생성에 필요
- 아연: 정상적인 면역기능, 세포분열에 필요
무리한 체중감량은 영양부족을 불러와 가벼워진 체중보다 더 중요한 건강을 해칠 수도 있기 때문에 앞서 언급한 영양소기준치를 반드시 충족하는 것이 중요하다.
건강한 체중감량을 위해서는 체중조절용 조제식품에만 의지하지 말고, 최소 하루 한 끼 이상은 과일, 채소, 육류 등 다양한 영양소를 포함하는 일반식사를 해야 영양부족을 막을 수 있으며, 무엇보다 현재의 BMI와 그에 맞는 목표 체중을 설정해야 한다. 요요현상을 막을 수 있는 적정 체중감량 속도는 1주일에 0.5~1kg 정도로 한 달 동안 체중의 7~8% 내외가 적당하다.
특히, 성장기 어린이, 만성질환자, 임산부, 수유부 등인 경우에는 적정한 영양공급과 현재 질병 상태 등을 꼼꼼히 살핀 후에 체중조절 계획을 세우는 것이 중요하며, 일시적으로 변비 등이 동반될 수 있으므로 전문가와 먼저 상의하는 것이 좋다.
김선희 하이닥 건강의학기자
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