요즘 들깨밭에는 들깨꽃이 환창피고있습니다 깨끗하게 손질해둔 깻잎을 정당한 양 만큼 실로 묶었습니다 끓는 물에 살짝 데쳐서 찬물로 행구어서 소쿠리에 물기를 빼주세요 물기가 빠지면 한번더 손으로 꼭 짜주세요 양념장 준비 물기를 짠 깻잎을 깔고 양념장을 골고루 발라주세요 한묶움씩 겹겹이 깔고 양념장을 앞뒤로 발라 주세요 반찬통에 담아서 반나절 실온보관후
(펌글) |
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