들깨 재배방법

들깨 재배방법 □ 파종밭 만들기 : 5월초 ~ 중순 - 파종2 ~ 3 주전 고토석회를 평당300g정도(반바가지1㎏)를 뿌리고 밭 갈기 - 파종1주전 복합비료를 뿌리고 밭 갈기 □ 파종시기 : 6월1일 ~ 6월10일(장마시기에 아주심기 가능) - 들깨 종자 종이컵 1컵(모종밭3~ 4평정도) : 100평 정도 이식 - 들깨 씨앗과 마른모래 비율을 1:10으로하여 흩어 뿌린후 칼퀴로 긁어 덮어 줌. - 들깨 잎이4장 정도 나오면 요소비료로 웃 거름을 준다. □ 발아 : 파종후 4 ~ 5일 □ 아주심기 : 6월 말(파종후 3 ~ 4주) - 땅이 거름지면 키만 크고 열매가 적다. - 비가 오기전 이면 모종에 물을 충분히 준후 모종이 다치지 않게 뽑는다. - 비오기 전,후에 아주심기를 한다. - 3포기를 붙혀서 40㎝ 간격으로 심는다. - 키가 큰 모종은 휘어 심기를 한다. - 간격이 좁으면 위로만 자라고 넓으면 바람에 쓰러짐 - 이랑폭은 1M 정도로 한다. □ 들깨 순치기 - 다수확과 도복을 방지하기 위해서 순 따기를 한다. - 꽃피는시기(9월초)이전에 8월중순까지만 순치기를 한다. - 들깨가 40 ~ 50㎝ 들깨 키의 1/2을 낫으로 베어낸다. □ 관리 및 병충해 - 아주심기 1개월 후 풀메기를 해준다. - 8월 말경 녹병이 많이 발생한다. □ 수확시기 ; 10월 초순 - 들깨 꼬투리가 약간 검게 변색되면 베어서 1주일 정도 말린다. - 말릴 때 비를 맞지 않도록 한다. - 털어낸 들깨를 햇볕에 다시 말린다. □ 기름짜기 - 한꺼번에 모두 짜지 말고 필요한 만큼씩 짠다. □ 들깨 평균 수확량 - 평당470g, 10평×470g =4,700g □ 들기름 생산량 - 들깨1㎏ 당 들기름 441㎖ 생산 - 10평4.7㎏ × 441㎖ = 2,072㎖ - 2,072㎖ ÷ 360㎖(소주병) = 5.7병 --------- 우리 들깨 생산량 예측 감자밭의 들깨 식재넓이 약 130평 들깨수확량 130평 × 470g = 61kg (12말) 생들깨 가격 61kg × 1만원 = 61만원 들기름 생산량 61kg × 441ml = 26,901ml (소주병 76병) 들기름 가격 76병 × 14,000원 = 1,064,000원 들기름 짜는 비용 12말 × 1만원 = 120,000