야생미나리의 효능과 작용/박대한편저
야생미나리의 이름: 야생미나리의 학명은 독근(毒芹)이다.미량의 독이 있다고 부쳐진 이름이다.미나리는 우리민족이 부쳐준 이름이다.
야생미나리의 이름은 야근채이다.
야생미나리의 별명: 야근채 백두옹 독인삼 근엽구온 주마근(野芹菜、白头翁、毒人参、芹叶钩吻、斑毒芹、走马芹)등이다.
야생미나리의 생장분포지구: 중국동북지구과 장강이북의 일부지구 ,조선반도,일본의일부지구, 씨베리아동무 지구.몽골등등
야생미나리의 중의 학적 효능: 1.혈압을 낮추고 평형시켜 준다. 2.심리압력을 낮추어 주며 스트레스를 풀어주는 효능이 있다. 3.오줌이 잘 나가게 하고 부은것을 내리게 한다. 4.고섬유질 식물로서 암을 예방하고 항암하는 작용이 있다. 5.철 결핍성 빈혈에 아주좋은 음식이자 약이다. 6.고혈압환자.신경쇠약환자.동맥경화환자 혈관경화증환자들의 좋은 식품이다
야생미나리의 영양가와 약리적 가치: 1.야생미나리에는 풍부한 비타민고 엽록소가 함유되여 인체에 대단히 유조하다. 야생미나리에는 매 100르람당 칼슘이 366 미리그람이나 포함되여 있어 성장기의 소년소녀들의 좋은 채소이다. 2.야생미나리에는 비타민 비원과 비투가 아주 풍부하게 포함되여 있어 인체에 아주 유조하다. 3.야생미나리에는 휘발성 특유의 향이 있어서 사람들의 식욕을 대대적으로 증강한다. 병으로 밥맛을 잃은 사람이 먹으면 아주 좋다. 4.야생미나리를 꺠끗이 씻은후 그대로 믹스기에 갈아서 설탕을 조금 넣고 마시면 금방 혈압을 낮출수 있다. 5.야생미나리는 혈압을 낮출뿐만 아니라 형당을 낮추어 주며 통풍병 환자에게도 요산을 낮추어 주는아주좋은 채소이고 약이다.통풍병환자는 신선한 우유에 미나리를 끓여서 먹으면 효과가 아주 좋다. 6.련뿌리 150그람,신선한 미나리 250그람,입쌀 조금을 넣어서 죽을 끓여 먹느면 관심병 두통증 신경쇠약이 있는 환자에게 아주 좋다..
야생미나리를 먹지 말아야 할 사람들: 야생미나리에는 정자를 사살하는 미량의 독이 들어 있어서 금방 결혼했거나 생육계획이 있는 사람은 먹지 말아야 한다.
야생미나리를 먹는 방법: 1.물에 데쳐서 무쳐먹는다. 2.깨끗이 씻어서 날것으로 먹는다.약효가 제일이다. 3.삼결살을 먹을때 곁들여 먹는다 별맛이다. 4.돼지고기 살코기와 함께 볶아먹는다. 5.좁쌀,보리, 입쌀 팥을 조금씩 넣고 야생미나리 250그람을 잘게 썰어넣어 죽을 끌여서 아침 저녁으로 먹는다. 고혈압,당뇨병,고혈지,신경쇠약,통풍병,관심병,우울증 환자들에게 아주 좋다. 6.장국을 끓일때 넣어 먹는다. 7.랭채를 할때 함께 무쳐먹는다.미나리를 잘게 썬후 소고기 삶은것조금.오이 파 당근을 잘게 썰어서 함께 무쳐먹는다. 맛의 표준은 달콤 매콤 새콤이다. 8.콩나물을 삶은후 미나리와 함께 무우조금 당근 조금 넣어서 물김치를 담궈 먹는다.랭장고에 넣었다가 먹으면 별맛이다. 9.돼지 갈비와 미나리로 국을 끓여 먹는다. 10.김치찌개를 할때 조금 넣어 먹어도 아주 맛있다. 11.미나리 전을 부쳐 먹는다. 12.미나리를 잘게 썰어서 밀가루와 썩은후 기믈에 튀겨 먹는다.
여러분들이 가정우에 가정이 화목하고 온가정이 건강한 축복이 있기를 바란다. |