토란의 효능

토란은 천남성과의 여러 해살이 풀로 열대 아시아아가 원산지로 우리나라에서도 자란다는데요. 식이섬유소가 풍부한 토란 대는 말려두었다가 육개장, 추어탕 등으로 끓이거나 나물로 무쳐 먹기도 하는데 건토란 대가 영양성분이 더 증가한다고 합니다. 토란 대는 베타카로틴과 칼륨성분이 함유되어 있어 체내 나트륨 배출과 혈압을 낮추는 기능으로 동맥경화, 고혈압, 뇌졸중 등 혈관질환 예방에 좋답니다. 또 염증을 가라앉게 해주어 만성장염을 회복하는데도 도움을 준답니다. 오늘은 토란 대에 대해 알아봅니다.

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●다이어트: 토란 대는 비타민C, 식이섬유가 풍부하여 비만관리에 도움이 된다는데요. 열량이 낮아 적은 량으로 포만감을 주어 체중조절 시 부담 없이 드셔도 좋답니다. 비타민C는 무기질 흡수를 도와 아미노산대사를 상승시켜 건강한 다이어트를 할 수 있답니다.

●변비 예방: 풍부한 식이섬유는 장내 해독작용을 하여 노폐물을 배출시켜 준다는데요. 장운동을 활발히 하여 숙변, 배변활동을 도와 변비 예방에 그 효능이 뚜렷 하다네요.

●골다공증 예방: 칼슘 성분이 풍부한 토란 대는 치아, 뼈에 필요한 영양소를 원활히 공급한다는 데요. 막힌 혈액을 풀어주어 신경, 근육의 기능을 향상시켜 관절염, 골다공증 예방에 큰 도움을 준답니다.

●장염 개선: 토란 대의 펙틴 성분이 장염으로 인한 상처를 회복시켜주고 불안정한 장의 상태를 안정적으로 만든 다네요. 토란 대의 ‘칼락탄’과 뮤신성분이 염증으로 인한 열을 가라앉게 하여 장염에 치료에도 큰 도움을 준 다네요.

●불면증 개선: 칼륨성분은 혈중 나트륨, 혈압을 조절하고 노폐물을 제거하여 체내 에너지대사를 상승시켜 준다는데요. 뇌기능을 향상시켜 무기력, 불안, 우울증, 불면증 증상 완화에 뛰어난 효능이 있답니다.

●항암 효과: 베타카로틴, 비타민A 등이 풍부하여 체내 활성산소를 제거에도 효과적이라는 데요. 항산화작용을 활발히 하여 노화를 방지하고 각종 성인병, 암 예방에 도움을 준답니다.

●혈관질환: 토란 대에는 감자의 2배, 토란의 3배 이상의 칼륨이 포함되어 있다는데요. 칼륨은 체내 나트륨을 배출시켜 혈압을 낮추는 기능을 한답니다. 또 베타카로틴이 풍부하여 있어 혈관을 튼튼하게 해준답니다.

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주의사항

토란 대의 옥살산칼슘 성분은 독성을 가지고 있어 맨손으로 만지게 되면 가려움증이나 손이 쓰린 증상을 유발할 수 있으므로 고무장갑을 낀 상태로 손질을 해야 하며 끓는 물에 삶아서 독성 물질을 제거한 후에 드셔야 하며 토란 대에는 수산석회 성분이 들어있어 과다섭취 시 결석의 원인이 된답니다.