꽃송이버섯 효능

안녕하세요.

양배추, 콜리플라워같이 생긴 버섯 혹시

알고계신가요?

저도 꽃송이버섯을

이번에 처음 알게 되었는데요.

꽃송이버섯이 주로 발견되는 곳 땅을 파보면

균사체들이 뭉쳐 덩어리 형태로 되어 있고,

균사체 덩어리가 땅 위로 나오기 시작하면서

어린버섯을 여러장 만드는 것이 특징인데~

마치 양배추모양 같기도 하고

산호초 같기도하며 꽃이 활짝 핀모양을 하고 있어

꽃송이버섯이라고 한답니다.

사실 야생에서 꽃송이버섯을 발견하는 건

산삼을 발견하는것 만큼 어려운일이라고 해요.

그만큼 귀한버섯이겠죠.

그리고 몇년전부터 이 꽃송이버섯이 대량생산에 성공하면서

시중에 유통되고 있지만 재배하는 과정도 까다롭고

타 버섯에 비해 재배기간도 오래 걸려 상당히

고가의 버섯으로 알려져 있습니다.

면역력과 항암에 좋은 베타글루칸을 풍부하게 함유하고 있는

꽃송이버섯의 효능이 알려지며

2018 슈퍼푸드로 선정되어 더욱 주목받고 있는데요.

오늘 꽃송이버섯에 대해 알아볼께요.

꽃송이버섯은 소나무, 참나무, 잣나무 등 침엽수에 기생하는 버섯으로

한국, 일본, 유럽 등지에서 자생하고

대부분의 버섯이 어두운 음지에서 자생하는 반면

꽃송이버섯은 양지에서 자생하는 귀한 버섯으로

가격도 찾아보니 비싸요..

귀한 꽃송이버섯에 함유된 베타글루칸을 기억하셔야 하는데요!!

베타글루칸은 다당류의 일종으로 면역증강 작용을 하며

효모의 세포벽, 버섯류, 곡류등에 존재한다고합니다.

곡물에서 얻을 수 있는 베타글루칸은 식이섬유로서의 기능이 있고

면역력 증진에는 그다지 도움이 되지 않지만,

버섯에 함유되어 있는 베타글루칸은 면역력증강 작용에 뛰어나다고해요.

꽃송이버섯은 성분의 40%이상이 베타글루칸으로

이루어져 있다고 하니 효능이 궁금합니다.

꽃송이버섯효능 살펴볼께요.

꽃송이버섯효능 하나. 항암효과

꽃송이버섯에 함유된 베타글루칸을 풍부하게 함유하고 있는데

타 버섯에 비해 4배 가량 많은 베타글루칸을 함유하고 있다고해요.

건조 꽃송이버섯 100g당 43.6g이나 될 정도로 풍부한

베타글루칸함유량을 자랑하는데요.

항암에 좋다고 알려진 상황버섯의

5배~ 최대 10배에 달하는 수치라고 해요.

참고로 대표적인 항암제인 파크리탁셀이라는약품이 있는데

폐암, 간암에 있어 파크리탁셀과 비교시

꽃송이버섯이 두배가 넘는 항암효과를 보이고 있어

일본에서는 일찍이 항암제 대용으로도 꽃송이버섯이 쓰인다고합니다.

꽃송이버섯의 베타글루칸이 암세포를 직접 공격하지않고

면역반응을 일으켜 정상세포의 면역기능을 활성화시켜주어

암세포증식과 재발을 방지해준다고합니다.

면역력은 외부 바이러스에만 약해지는게 아니라

잘못된 식습관과 다양한 원인에 의해 떨어지게 되는데

꽃송이버섯이 면역력증강에 상당한 효능을 보인다고해요.

실제로 암환자에게 꽃송이버섯을 꾸준히 섭취하게 한 결과

환자 절반정도가 종양이 축소되고 암세초가 제거되었다는

연구결과가 발표되기도 했다고해요.

꽃송이버섯효능 둘. 당뇨, 성인병예방

꽃송이버섯은 베타글루칸뿐만 아니라 칼륨을 풍부하게 함유하고있어

나트륨배출을 원활하게 해주고 혈액순환을 원활하게 할 뿐만아니라

혈당, 콜레스테롤, 혈당수치조절, 중성지방을 감소켜

고혈압, 동맥경화, 각종 혈관계질환예방에 도움이 된다고 합니다.

꽃송이버섯효능 셋. 염증완화, 통풍개선

요즘 서구화된 식습관 및 다양한 요소로 인해

통풍으로 고생하는 분들이 많이 계신데요.

꽃송이버섯이 관절염 등 염증완화에 효과적이고

특히 통풍에 도움이 많이 된다고합니다.

통풍은 몸속 요산수치가 높아져 발생하는 병으로

요산은 음식을 통해 섭취되는 퓨린이라는 물질이

간에서 대사하고 남은 분해산물로

장, 간, 신장을 이동해 소변으로 배출되는데,

일정량을 넘어 과하게 생성되면 몸안에 쌓이고

정상적으로 배출되지 못한다고 해요.

그렇게 혈액, 체액, 관절액 내에

요산염의 형태로 존재하며 통풍이라는 질병이 오게 되는데,

통풍은 잘 관리하지 않으면 통증의 강도가 상상을 못 할정도로 심하고

신체변형, 기형까지 일으킬 수

있어 체계적인 관리가 필요하다고 합니다.

꽃송이버섯은 항산화작용을 하는 비타민D, 비타민E 등을

다량 함유하고 있을 뿐아니라 베타글루칸이 혈액을 깨끗하게 해주는 등

염증성 질환 및 통풍에 좋은 효능을 보인다고 합니다.

꽃송이버섯효능 넷. 변비 및 다이어트

꽃송이버섯은 내장지방 감소에도 효과적일 뿐만 아니라

식이섬유가 풍부해 장운동을 활발해 배변활동 을 돕고

포만감을 느껴 다이어트시 도움이 된다고 합니다.

이외에도 비만, 비염, 아토피에도 도움이

된다고 하니 참고하셨으면합니다.

꽃송이버섯은 수용성영양소가 많아 물에 끓여먹으면

더욱 많은 유효한 성분을 얻을 수 있다고 해요.

또한 생으로 먹는것 보다

발효시키거나 건조시키면 베타글루칸 함유 뿐만 아니라

비타민D성분 등 각종 성분들이 더욱 풍부해 진다고 합니다.

이상 꽃송이버섯에대해 알아보았습니다.

몸에 좋은 만큼 가격 또한 만만치 않은데요.

꽃송이버섯 효능 기억하시고

기회되시면 섭취해보셨으면 합니다.