음식 하나에 남다른 정성과 노력이 들어간 달인표 음식. 최근 방송된 생활의 달인 방송 맛집을 모아봤어요. 정입면 울산광역시 남구 팔등로 131 ![]() 내공 충만한 차가운 간장 소스에 우동면을 비벼먹는 달인표 붓카케 우동. 무더위 속 기다림도 잊게 만드는 시원하고 감동적인 맛을 선사하는데요. 특히 탱탱함이 느껴지는 자가제면한 면의 식감이 예술. 가시오가피를 깐 차가운 얼음에 냉찜질을 해준 반죽 위에 뜨거운 백태를 올려 숙성시켜주면 극명한 온도차로 인해 탄력있는 식감의 우동 반죽이 완성된답니다. ![]() 영스낵 서울특별시 노원구 한글비석로 245 B1 ![]() 한 번 맛보면 단골이 되고 만다는 이곳. 주문 즉시 만들어내는 소스가 예술인 라볶이가 그 주인공인데요~ 평범해보이는 첫인상과는 달리 짬뽕국물같은 해물의 향이 물씬. 여기에 빼놓을 수 없는 환상의 궁합 꼬마김밥까지 곁들이면 완벽하죠. 꼬마김밥은 떡볶이 소스에 찍어먹어야 진가를 발휘한다고 해요. 유부에 넣은 특제 라볶이 양념장을 쪄내는 것이 이곳만의 소스의 비법이라네요~ ![]() 천북양념통닭 경상북도 경주시 원화로281번길 11 성동공설시장 153-155호 ![]() 경주 뿐만 아니라 전국을 평정한 경주 성동시장에 위치한 치킨의 달인. 후라이드 부터 양념치킨, 간장치킨까지! 치킨 하나에 30년 내공이 고스란히 담겨있는데요~ 양념이 만나도 바삭함을 잃지 않는 튀김 옷에 특유의 매콤달콤함이 느껴지는 양념치킨은 남녀노소 누구나 좋아할만한 맛으로 추천! ![]() 이화루 강원도 삼척시 근덕면 교가길 13-7 ![]() 25년째 비빔짬뽕 메뉴로 단골들의 입맛을 즐겁게 만들고 있다는 삼척 비빔짬뽕의 달인. 무, 포도 등을 쪄낸 양념에 깊고 진한 풍미의 골뱅이와 불맛까지 더해준 특제 양념이 비빔짬뽕 맛의 핵심인데요~ 짜장면, 짬뽕 둘다 맛보고 싶다면 비빔짬짜면도 가능하지! 불 향이 살아있고 해산물도 듬뿍 들어있어 식감도 좋아요. 갓 튀긴 탕수육도 함께하면 완벽한 궁합. ![]() 북경만두 경상북도 영천시 완산중앙2길 13 ![]() 영천의 보석같은 만두집. 직접 빚어낸 내공 깊은 손만두를 맛볼 수 있는데요~ 본연의 맛을 느끼기 좋은 찐만두는 담백하면서 쫄깃한 피가 예술. 튀기기보단 지져낸 군만두는 만두피에서부터 구수하면서 은은한 단맛이 극대화되어 육즙 가득한 만두 소와 잘 어우러지는 맛이랍니다. ![]() 미강횟집 경상북도 포항시 북구 해안로 381 ![]() 물회 자부심 있는 포항 사람들의 사랑을 받는 곳. 달인이 만든 포항 정통식 고추장 물회를 맛보지 않을 수 없죠! 우리가 알던 물이 자작한 물회와는 사뭇 다른 비주얼~ 고추장 양념을 넣어 되직하게 비벼 즐기다가 반쯤 먹은 뒤에 밥과 찬물을 넣어 비벼 먹는 것이 필수코스. 포항 앞바다에서 잡은 참가자미는 달인의 숙성비법을 거쳐 비린맛 없이 깔끔한 맛을 자랑한다고! ![]() 국밥과보쌈 경상남도 양산시 상북면 수서로 159-1 ![]() 이곳에 손님이 오긴 할까 생각하게 만드는 외진 곳. 바로 김치보쌈을 맛보기 위해 몰려든 손님들로 주차장이 꽉 찰 정도로 인산인해를 이룬다고! 이곳은 보쌈보다 김치가 메인이라 불릴 정도로 김치 맛집이라는데요~ 둥글둥글한 모양새로 시선을 사로잡는 김치. 각종 재료를 넣어 롤처럼 돌돌 말아낸 김치는 독특한 비주얼 만큼이나 흰밥 위에만 얹어먹어도 맛있을 정도로 중독성 끝판왕이라고! 시원하고도 깔끔한 매운맛이 부드러운 보쌈과 잘 어울려요. ![]() 지금까지 생활의 달인 맛집 7곳을 소개해드렸는데요~ 여러분이 가장 먹고 싶은 달인표 음식은 무엇인가요? |
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