♧갈용(葛茸/칡순)이야기 ♧
요즘 채취하는 칡순은
녹용(鹿茸)에 버금갈 만큼 좋습니다.
칡순에는 성장촉진 물질이 많아서
어린이의 성장과 허약체질에
좋을 뿐만 아니라
칡 자체가 여성호르몬의 일종인
에스트로겐(다이드제인)을
상당량 함유하고 있어서
여성갱년기 장애를 겪는 중년여성에게도
추천되는 자연식품입니다.
☆칡순의 효능☆
1. 기관지에 좋다.
2. 몸이 허약한 사람한테
가장 좋은 보약이다.
3. 성장호르몬을 촉진시켜
성장기 아이 키를 잘 크게 한다.
4. 골다공증, 관절염에 좋다.
5. 숙취해소와 지나친 음주로
나빠진 간에 효과가 있다.
6. 변비, 불면증, 당뇨, 고혈압에 좋다ᆞ
7. 어른이 복용하면 노화방지.
칡순을 건조하여 두었다가
물로 보리차처럼 끓여드셔도 좋고
장아찌나 효소로 담가드셔도 좋고
가루를 내어 드셔도 건강에 제일입니다.
칡은 모든 영양분을
막 올라오는 어린순에 집중시키기 때문에
칡순을 갈용이라 부르기도 합니다.
채취시기는
새순이 자라서 약 3~40여 센티 쯤
자랐을때가 딱 좋은 적기입니다.
지금 입니다
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