방풍나물효능

방풍나물효능

※개요
크기-높이 60~100cm
학명-Peucedanum japonicum Thunberg
영양 성분-칼륨, 칼슘, β-카로틴
방풍은 예전에는 주로 약용식물로 사용했지만,
지금은 어린잎과 뿌리 모두를 사용할 수 있는 건강 식재료로 주목받고 있다.
향긋하면서도 쌉싸름한 맛의 방풍잎은 최근 웰빙 먹거리가 화두에 오르면서
새로운 식재료로 활용도가 높아지고 있다.
방풍은 원방풍, 갯방풍, 식방풍 총 3가지 종으로 나뉜다.
식용으로 많이 사용되는 종은 식방풍으로 발한, 해열, 진통을 진정하는 효능이 있다.
폐를 맑게 해주는 갯방풍은 강원도 강릉 일대에서 많이 수확되고 있다.
방풍의성질은따뜻하며 맛이달고 매우며 독이없다.
방풍엽(방풍잎):중풍과열로 땀나는데쓴다.(본초)
방풍화(방풍꽃):명치밑이 아프고 팔 다리가 가드라지며 경맥이 허하여 몸이 여윈데 쓴다.(본초)

※효능
1?갯기름나물이라고도 불리우는 방풍나물은 중풍이나 와사풍 등의 바람(風)을
막아준다는 뜻을 가지고 있습니다.
방풍나물을 알고 계시는 분들은 무침이나 장아찌로 해서 드시는 분들이 많으신데요.
오늘은 방풍나물 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

2.풍 예방
방풍나물은 예로부터 알려진 효능으로는 풍 예방을 꼽을 수 있는데요.
방풍나물에 함유되어 있는 유기산과 정유, 다당뉴 고미배당이라는 성분들이
풍을 다스리는데 도움이 된다고 합니다.
중풍이나 와사풍, 근육통증 등에 좋습니다.

3.호흡기질환 개선
코감기나 목감기 등의 호흡기 질환이 있는 분들도 방풍나물을 챙겨드시면 좋은데요.
방풍나물이 기관지 건강에 도움이 된다고 합니다. 특히, 감기에 걸렸다거나
두통, 발한, 거담 등의 증세에는 방풍나물의 뿌리가 좋다고 합니다.

4.신경 완화
신경이 예민해지면 사소한 일에도 짜증이 난다거나 불면증에 빠지는 등의
정신적으로나 육체적으로 고달파 질 수 있는데요.
이렇게 신경이 예민해졌다거나 스트레스를 받을 때 방풍나물로 만든 요리를
섭취해 보세요. 예민해진 신경을 완화시켜 마음을 편안하게 만들어 준다고 합니다.

5.통증 완화
살아가다보면 각종 원인으로 인해 몸에 통증을 느낄 수 있는데요. 근육통이 생겼다거나
두통, 신경통 등에 방풍나물효능을 볼 수 있다고 하는데요. 특히, 관절에 통증이 생기면
그 고통은 이루말할 수 없는데요. 평소 관절이 안좋은 분들도 방풍나물을 챙겨 드시면 좋습니다.
6.피부질환 개선
습진이나 각종 피부질환이 있는분들에게도 방풍나물의효능이 도움이 됩니다
방풍나물로 즙을내서 환부에 발라주면
염증,가려움증을 없애주면서 빠르게 가라앉는다고 합니다
※음식궁합
칼륨이 풍부한 방풍은 단백질이 풍부한 돼지고기와 먹으면 맛과 영양이 배가 된다.
※특징
방풍은 구하기 쉬운 식재료로 애피타이저 등 여러 가지로 활용할 수 있다.
즙으로 짜면 음용하기 편하고 요리에도 쉽게 이용 가능하다.

※주요 생산지
1. 강원 강릉시
세부지역 : 해안가
수확시기 : 5월 말 ~ 10월
특징 : 강원 강릉시의 갯방풍은 현재로서는 생산면적이나 생산량이 많은 편은 아니지만,
점차 저변을 넓히고 있다.
2. 전남 여수시
세부지역 : 남면
수확시기 : 2월 말 ~ 6월 말
특징 :
1. 금오도 방풍잎은 향긋하면서도 쌉싸래한 맛이 특징이다.
2. 병해충이 적고 재배가 쉬워 친환경적 재배가 가능하다.