만삼 재배방법

1. 재배적지 깊은 산중의 음습하고 서늘한 반그늘에서 잘 자라므로 중북부지방의 산간지역에 가꾸는 것이 좋다. 토양은 부식질이 많고 표토가 깊고 습기가 적당한 사질양토가 알맞다. ​ ​ 2. 품종 자생종에서 채종 순화시킨 지방재래종이 재배되고 있다. ​ ​ 3. 번식 종자와 묘두로 번식하나 묘두이식법은 종묘가 썩기 쉽고 대규모 재배가 어려워 주로 종자로 번식한다. ​ ​ 4. 채종 병충해 피해를 받지 않은 1~2년생 뿌리를 별도로 심어서 3년생 이후에 채종한다. 채종포는 서북향의 서늘한 산간지대로 통풍이 잘되고 반음지의 적습한 모래참흙이 좋다. ​ 채종할 밭에는 잘 썩은 퇴비를 1,000㎡당 3,000㎏을 넣고 갈이 정지하여 전층시비가 되도록 한 다음 폭 1.5m의 두둑을 직소 45㎝ 간격으로 깊이 20㎝의 골을 만들어 25㎝ 간격으로 세워서 심는데 묘두가 3㎝정도 묻히도록 한다. ​ 싹이 10㎝이상 자라면 1.5~2m의 지주를 세워주고 오이망을 씌워주면 덩굴이 감고 올라가 개화결실이 잘 된다. ​ ​ ​ 5. 육묘이식 재배 만삼은 종자가 작고 발아 후 흙을 뚫고 올라오는 힘이 약하여 올라온 싹의 크기도 매우 작으므로 직파하면 입모가 어렵다. 따라서 유묘기에 집중관리를 요하므로 육묘이식재배를 하도록 한다. ​ 가. 묘판만들기 10a에 심을 묘를 생산하기 위해서는 50~66㎡(15~20평)의 면적이 소요된다. 묘판은 강풍을 피할 수 있는 서북향이 좋으며 모래땅이나 참흙땅으로 비교적 습기가 잘 유지되는 곳을 택하도록 한다. ​ 묘판을 만들 곳에는 전년 가을에 50㎡당 퇴비 100kg과 계분10kg을 골고루 뿌리고 경운해 두었다가 이듬해 봄에 용과린 10㎏, 염화칼리 3.3㎏을 뿌린 후 경운 정지하고 너비 1.2~1.5m의 두둑을 짓고 상면을 판판하게 고른 후 파종한다. ​ ​ 나. 파종방법 묘판 50㎡에 종자 1ℓ를 흩어뿌림 하거나 줄뿌림하고 상토(모래 : 흙 : 퇴비 = 1 : 1 : 1) 또는 퇴비가루로 종자가 보이지 않도록 덮고 볏짚 등으로 덮은 다음 충분히 물을 주어 발아가 잘 되도록 한다. ​ ​ 다. 파종시기 파종은 봄과 가을에 할 수 있으며 가을 파종은 10월 하순~11월 상순에 한다. 가을 파종 시 이듬해 봄에 발아하게 되는데 겨울동안 땅이 얼었다가 풀리면서 종자가 노출되어 말라죽는 경우가 있으므로 파종 후 반드시 볏짚이나 낙엽 등으로 피복하였다가 이듬해 봄 발아가 되면 제거한다. ​ 봄파종은 4월ㆍ하순에 하는데 종자처리를 하면 발아율을 높일 수 있다. ​ ※ 종자처리 : 종자를 40~50℃의 따뜻한 물에 2~3일 침종 후 봉대주머니에 넣어 깨끗한 물로 씻은 다음 모래위에 놓고 3~4시간마다 한 번씩 15℃의 따뜻한 물을 준다. 약 3~4일 반복하면 싹이 뜨기 시작한다. 이때 파종하면 발아율을 높일 수 있다. ​ ​ 라. 묘판관리 발아하여 새싹이 올라오면 30%정도의 차광망으로 해가림을 해주고 볏짚은 걷어준다. 건조하면 수시로 물을 주고 밴 곳은 솎아 주며 제초를 해주고 8월 하순경 차광망을 벗겨주어 묘가 튼튼하게 자라도록 한다. ​ ​ 마. 아주심기 (1) 심는시기 아주심기는 봄과 가을에 할 수 있지만 봄에 해토 후 바로 심는 것이 좋으며 굴취한 묘를 크기별로 구분하여 심으면 포장관리와 수확기를 결정하는데 유리하다. ​ ​ (2) 시비량 10a당 퇴비 1,500㎏, 깻묵 112㎏, 용과린 37㎏, 염화가리 7㎏, 또는 퇴비 단용으로 완숙퇴비(시판 부숙퇴비) 3,000㎏ 이상을 주고 갈이 후 정지하여 전층시비가 되도록 하고 심는다. 웃거름은 6월 초순과 8월 초순에 잘 발효된 계분 60㎏을 준다. ​ ​ (3) 재식방법 너비 1.2~1.5m의 두둑을 만들고 60㎝ 또는 20㎝ 간격으로 20㎝ 깊이의 골을 판다. 묘는 똑바로 세워서 20㎝ 간격으로 심으며 묘두가 2㎝ 정도 땅에 묻히도록 흙을 덮어준다. ​ ​ (4) 주요관리 아주심은 후 덩굴이 자라 엉키기 전에 1.5~2m의 지주를 세워 준다. 6~8월 까지 약 30% 정도의 해가림을 해 주면 하고 현상을 줄일 수 있다. ​ 만삼은 습해에 약하여 뿌리가 썩기 쉬우므로 장마기에는 배수를 철저히 해주어야 하며 품목 고시된 적용제초제가 없으므로 생육초기 손제초를 하여 잡초와 경합이 되지 않도록 한다.