샤인머스켓 포도 품질향상

경북 상주시는 7일 지역 대표과수인 샤인머스켓 포도의 품질향상을 위해 수확 시 당도가 높고 향이 나는 숙성된것만 수확해 줄 것을 당부했다. 이와 관련해 상주시 관계자는포도는 수확 후 유통단계에서 후숙(미숙과의 성숙)되지 않아 품종 고유의 당도와 향기, 색깔 등에 도달했을 때 수확해야 한다고 설명했다. 고품질 샤인머스켓의 품질 기준은 당도 17brix 이상, 향은 머스켓 향, 색깔은 녹황색, 알의 크기는 13~17g, 칼라차트 4~5 사이며, 수확시기가 빠르면 품질 좋지 않고 장기저장 시 저장장해 발생 우려가 있다.