잔나비걸상 버섯에 대하여

잔나비걸상은 충북대학교 약학대학의 연구가 활발한데, 임 등의 "잔나비걸상 수용성물질의 Vesicular Stomatitis Virus(New Jersey Serotype)에 대한 항바이러스작용과 Interferon과의 병용효과", 김 등의 "Elfvingia applanata 엑스가 수종 항생물질의 항균력에 미치는 병용효과", 정 등의 "잔나비걸상버섯 수용성물질의 항인플루엔자바이러스 작용과 인터페론과의 병용효과" 등의 연구에 의하여 잔나비걸상 수침엑스의 항균, 항바이러스효과 등이 규명되기도 하였다.

 

김 등의 "잔나비걸상 엑스의 생쥐 급성독성에 미치는 영향"이라는 연구는 잔나비걸상 수침엑스의 생쥐에 대한 급성독성시험결과 모든 투여 용량군에서의 사망예는 전혀 관찰되지 않았으므로 LD50의 산출이 불가능했고, 임상증상, 체중변화, 부검, 혈액생화학적 검사는 대조군과 비교하여 통계학적 유의차를 발견할 수 없었으며, 병리조직학적 검사에서도 대조군과 비교하여 유의성있는 병변이 관찰되지 않았으므로 잔나비걸상의 수침엑스는 안전성이 있다는 것을 입증하였다.

 

또한 김 등의 "잔나비걸상에서 분리된 항종양성분, F-D-P이 면역반응에 미치는 영향"은 잔나비걸상에서 분리된 항종양성분, F-D-P이 면역반응에 미치는 영향을 연구한 논문으로 주요 내용으로는 에탄올을 이용한 침전, 투석 및 DEAE-셀룰로오스 이온 교환 칼럼을 통한 전개를 통해 잔나비걸상 자실체의 열수추출물로부터 항종양 성분 F-D-P를 정제하였다. F-D-P는 생쥐 내 육종 180의 성장을 억제했으며, 10일 간 20 mg/kg 용량에서 88.3%의 종양억제율을 보였다. F-D-P는 다당류 (65.3%)와 단백질로 구성되며, 면역조절 작용을 림프구의 전체와 부모집단의 증식에 미치는 영향과 생체 외 자연살세포 (NK) 작용의 생성에 미치는 영향을 분석하여 조사한 결과 F-D-P는 주로 체액성 면역반응을 조정한다는 것이고,

"넓적떡따리버섯 (Elfvingia applanata)으로부터의 수용성 물질의 단독과 아시클로버와 비다라빈과의 혼합에서 항-대상포진 바이러스 활성"이라는 논문은 넓적떡따리버섯 (Elfvingia applanata)으로부터의 수용성 물질의 단독과 아시클로버와 비다라빈과의 혼합에서 항-대상포진 바이러스 활성을 연구한 논문으로서 결합 검정 결과를 다중제약효과 분석에 의해 계산된 결합지수 (CI)를 통해 평가한 결과, EA와 아시클로버의 결합 EA와 비다라비과의 결합에 비해서 보다 강력한 항승작용을 보였다.

 

특허로는 공개 미등록 특허인 "잔나비걸상 버섯의 액체배양물로 부터 분리된 세포외생체고분자를 함유한 암 예방 및 치료용 조성물/10-2007-0014740호"에서는 본 발명의 잔나비 걸상 버섯(Elfvingia applanata )의 액체배양으로부터 분리한 세포외 생체고분자는 당과 단백질로 이루어져 있고, 주요 당은 만노스와 글루코우즈로 구성되어 있으며, 주요 아미노산으로는 세린, 글라이신, 아스파르틴산 및 알라닌으로 구성되어 있는 물질로서, 사코마-180 세포에 의해 고형암이 유발된 흰쥐에서 고형암의 성장을 억제하며, NK(natural killer) 세포의 활성을 증가시켜 체액성 면역체계를 강화시켜 항암활성에 대해 시너지 효과를 나타내고, 또한 글루타치온(Glutathione) 함량 및 글루타치온 S-트랜스퍼라제(Glutathione-S-transferase)의 활성을 증가시켜 화학물질에 대한 손상방어효과를 강화시키며, 자유 라디컬을 제거하는 활성을 가지고 있어 암 예방 및 치료에 효과적이라는 내용이 있고,

등록 특허 "잔나비걸상버섯으로부터 분리한 세레브로사이드,5-디히드로에르고스테롤, 2-메톡시지방산 또는세레비스테롤을 포함하는 당뇨병 질환의 예방 및 치료용약학 조성물(10-0523461호)"에서는 잔나비걸상버섯 에틸아세테이트 가용분획물로부터 분리한 세레브로사이드, 5-디히드로에르고스테롤, 2-메톡시 지방산 및 세레비스테롤 화합물은 알도즈 환원효소의 활성을 유의성있게 저해하여 당뇨병 질환의 예방 및 치료에 효과적으로 사용할 수 있다고 하였다.

등록된 "잔나비걸상버섯의 추출물 및 그 음료수"이라는 특허(10-0226155호)는 잔나비 걸상버섯을 약 1×2cm의 크기로 세절하여 10배(w/v, %)의 물을 가해 약 121±5℃에서 35∼45분 동안 2회 반복 추출하고, 75㎛의 체로 여과한 추출물을 분석한 결과 α- 및 β-글루코스(Glucose), 만노스(Mannose), 갈락토스(Glalactose) 등을 주성분으로 하는 다당류 65∼75%와, 트레오닌(Threonine), 이소류이신(Isoleucine), 글리신(Glycine) 등을 주성분으로 하는 팹티드 6∼10%와 헥소스아민(Hexosamine) 10∼12%로 구성된 물질로서 면역활성증진과 암 발생억제 작용성이 탁월한 추출물을 얻었으며, 또한 이들 추출물에 통상의 감미제, 안정화제 등을 첨가 가공함으로써 복용에 편리한 건강증진용 음료를 얻을 수 있다는 것이다.

이상의 연구결과들을 종합하면,

잔나비걸상버섯 추출물은 고형암의 성장을 억제하고, NK(natural killer) 세포의 활성을 증가시켜 체액성 면역체계를 강화시켜 항암활성에 대해 시너지 효과를 나타내며, 또한 글루타치온(Glutathione) 함량 및 글루타치온 S-트랜스퍼라제(Glutathione-S-transferase)의 활성을 증가시켜 화학물질에 대한 손상방어효과를 강화시키고, 자유 라디컬을 제거하는 활성을 가지고 있어서 암 예방 및 치료에 효과가 있다.

또한 체중 증가량, 식이 섭취량, 식이효율, 혈장 포도당과 인슐린, 혈중 총 콜레스테롤, 트리글리세라이드, 알라닌 트렌스아미나제 및 아스파테이트 트렌스아미나제 등에 영향을 미쳐 혈당을 떨어뜨리고 인슐린 분비를 증가시킴으로써 당뇨 등 각종 성인병 예방 또는 치료에 유용한 약재인 동시에 건강보조음료 등 2차가공품 개발에 유용한 버섯임을 알 수 있다.

문제는 자연에서 채취되는 잔나비걸상버섯은 극소량이고, 자원도 점차 고갈되고 있다는 점이다.

따라서 상황버섯이나 노루궁뎅이버섯 등 고가의 약용버섯처럼 인공 재배하는 것도 시도해 볼 시점이 된 듯 하다. 고산 극냉지에 자생하는 자연상태의 잔나비걸상버섯과는 그 약효에서 차이가 있을지 모르지만 경북도 농업기술원에서는 참나무 원목과 톱밥을 이용한 배지에 종균을 접종하는 방식의 인공재배기술을 개발했다는 보고(2007.10.22)가 있었다.

일부 약초꾼들사이에서 잔나비걸상, 잔나비불로초, 덕다리버섯을 같은 종으로 취급하고 있습니다.

그런데 아래와 같이 이를 구분한 자료가 있어서 정리해보았습니다

1. 잔나비걸상과 잔나비불로초

잔나비걸상은 불로초과 잔나비걸상속(Elfvingia)이지만,

잔나비불로초는 불로초과 불로초속(Ganoderma)으로서, 영지(불로초)버섯의 5종 중의 하나입니다.

이 두 버섯은 얼핏보면 매우 유사한 거 같지만, 자세히 보면 서로 다른 특징을 가지고 있습니다.

(아래 비교 참조)

 

아무쪼록 이 두 버섯이 아무리 유사하다할지라도,

앞으로는 잔나비불로초가 잔나비걸상의 또다른 이름인양 불려서는 아니되겠습니다.

 

더 중요한 것은 판매자와 구매자에게 있어서, 이 두 버섯의 명확한 구분화가 하루속히 정착되어야 한다는 것입니다.

대충 그까이꺼가~아닙니다. 효능의 차이가 엄연히 있지않습니까?

 

정말로 한 구매자가 당뇨에 좋다래서 잔나비불로초를 구매할려고 하는데,

판매자가 몰라서 혹은 알면서도(사기?) 잔나비걸상을 판매하게 된다는 것은 실로 엄청나게 큰 문제인 것입니다.

 

※ 잔나비걸상과 잔나비불로초 비교

0 색과 동심상의 환문

- 잔나비걸상 : 다소 황갈색이고, 동심상의 환문의 수가 적음

- 잔나비불로초 : 다소 회갈색이고, 동심상의 환문의 수가 많음

 

0 외형과 둘레

- 잔나비걸상 : 다소 뚱뚱하고 둘레가 두리뭉실함

- 잔나비불로초 : 다소 날씬하고 둘레가 얇고 예리함

 

0 발생정도 및 하단부 모습

- 잔나비걸상 : 한 나무에서 소수가 발생하고, 하단부 모습은 평범함

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