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흔히 탕수육 버섯으로도 부르시는 분들이 많을 목이버섯입니다 ^^ 탕수육의 달짝지근한 그 소스에 빠지지 않는 목이버섯을 건져먹는 재미가 아주 일품이죠 검어가지고 말랑말랑한 그 식감이 아주 좋은 것 같아요. 짬뽕에 들어가기도 하죠. ㅎㅎ 목이버섯을 '회춘을 돕는 신이 내린 선물'이라고 표현한 의사도 있을 정도이니까요.ㅋㅋㅋ 이는 중년에 있는 여성분들께도 좋은 목이버섯이라는 것을 반증하는 말이기도 합니다. 또한 칼슘이나 비타민D 등의 영양소가 풍부하기도 하죠.
그렇다면 이제부터 목이버섯의 효능에 대해 더욱 자세히 알아보는 시간을 가져볼까요? 목이버섯은 섭취했을 얻는 칼로리가 낮으면서도 식이섬유와 수분을 충분히 얻을 수 있으며 쉽게 포만감을 얻을 수 있기 때문에 먹는 사람들로 하여금 과식하는 것을 막아준답니다 그래서 다이어트를 하시는 분께도 아주 큰 도움이 된답니다. 그리고 목이버섯을 물에 담구면 엄청나게 불어나 그의 양이 약 10배 정도나 불어난다고 하네요. 적은 양을 구매해서도 많은 양을 얻을 수 있는 목이버섯이라 경제적으로도 좋습니다 
그리고 다이어트를 하시면 영양소가 제대로 섭취가 안 되기 때문에 변비가 오기 십상인데요 그러한 변비를 해결해주는 데에도 목이버섯의 효능이 도움이 된답니다 앞서 말씀드렸듯 식이 섬유가 풍부하고 수분이 많아 신진대사의 활동을 촉진시켜주는 작용을 보이기 때문에요. 장의 운동량이 많아져 장이 활발해지고 배출해내는 대변의 양을 늘려주어 변비 증세를 개선해줄 수 있다고 해요. ^^ 버섯류 중에서 식이 섬유가 제일 풍부한 종류 중 하나가 바로 목이버섯이라고 하네요 
또한 나이가 들어 뼈가 좋지 않으신 분들께도 목이 버섯은 좋은 영향을 끼칩니다 나이가 드신 분들 뿐만 아니라 물론 성장기에 있는 어린 아이들에게도 좋은데요 성장, 발육에 좋은 영향을 주기 때문에 먹는 사람으로 하여금 건강한 뼈를 선물해준답니다
그리고 목이버섯을 꾸준히 섭취하면 혈관 내의 콜레스트롤 수치를 낮추는 효과를 얻을 수 있어서 고혈압, 동맥 경화 등의 혈관계 질환 개선에도 효능을 보실 수 있습니다. 피가 끗해지고, 혈관이 깨끗해지고, 혈액 순환이 좋아지기 때문이죠. 
그리고 평소에 피부 관리를 하시는 분들이 매우 많은데요. 여성분, 남성분들 모두.. 남녀를 불문하고 남녀노소의 피부 미용에도 목이 버섯이 좋은 영향을 줄 수 있답니다. 목이버섯을 볶은 다음, 그 볶은 목이버섯을 달인 물을 마시면요. 좋은 피부를 가지고 유지할 수 있다고 하네요.
그리고 매달 월경으로 많은 피가 빠져나가 어지럼증이나 빈혈 증세를 앓고 계신 분들께도 좋습니다 왜냐하면 철분이 풍부하기 때문인데요. 빈혈 개선에 큰 도움을 준다고 하네요. 
철분이 얼마나 함유되어있냐면요. 녹색 야채 중에서 철분이 많이 함유되어있다는 시금치! 시금치의 20배 씩이나 될 정도라고 하니 가히 놀라우시죠? 그리고 혈액 정화 기능을 갖추고 있어 치질을 앓고 계시는 분들께도 좋답니다 또한 식물 콜라겐 성분이 많이 함유되어있는 덕분에 위장 척결 작용, 소화 청결 작용 등으로 대기 오염도가 높은 곳에서 작업을 하시는 분이나 살고 계신 분들께 건강상 정말 좋다고 해요 이물질을 용해, 산화하는 작용도 얻으실 수 있고요. 모래 등을 흡착시켜 떼어내는 작용도 한다니 참 놀랍죠? | 
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