생활의 지혜 206

조경기능사, 중장년에 이유 있는 인기

60대가 가장 많이 취득한 국가자격증 2위 어도비 스톡) [시니어 잡] 환경에 대한 대중의 관심이 높아지면서 관련 직업들도 인기를 끌고 있다. 그중에서도 조경기능사는 중장년층의 유망 직업으로 떠올랐다. 특히 ‘2020년 국가기술자격 통계연보’에 따르면, 조경기능사는 60대가 가장 많이 취득한 국가자격증 2위에 이름을 올리기도. 전문가들은 조경기능사에 대한 인기가 날로 높아지고 있다면서 현재 1위인 지게차기능사를 뛰어넘을 것으로 예상했다. 조경기능사는 단순하게 나무를 관리하는 업무를 수행한다고 생각하기 쉽다. 그러나 생각보다 조경은 폭이 넓은 개념이고, 예술성과 과학성을 동반하는 일이다. 조경은 사전적으로 ‘아름답고 유용하고 건강한 환경을 조성하기 위해 인문적·과학적 지식을 응용하여 토지를 계획·설계·시공..

생활의 지혜 2023.01.22

식초 효능 12가지 자세히 알아보기

식초 효능 12가지 자세히 알아보기 식초의 주성분인 초산은 인체의 부신피질호르몬의 원료로 살균과 해독작용을 하며, 식초에 들어있는 풍부한 유기산은 각종 성인병을 예방하는 등 건강에 좋은 것으로 알려져 웰빙 음료로 주목받고 있다. 식초 효능에 대해서 자세히 알아보자. 목차 식초 효능 12가지 자세히 알아보기 식초 식초 효능 1. 해독 작용 2. 식중독 예방 3. 고혈압 에방 4. 폐의 기능 향상 효능 5. 피로회복 6. 소화 흡수에 도움 7. 골다공증 예방 8. 다이어트 효과 9. 당뇨 예방 효과 10. 피부 미용 효과 11. 액취증 개선 식초 부작용 및 주의사항 건강을 더하는 글 보기 식초 소금과 함께 가장 오래된 조미료의 하나로 식초는 구연산과 각 종 아미노산, 사과산, 호박산, 주석산 등 60종류 이..

생활의 지혜 2023.01.08

궁채나물을 아시나요?

궁채나물을 아시나요? 글 德 田 이응철(수필가) 사람은 죽을 때까지 배우며 사나보다. 배우고 또 배워도 자꾸 모르는 것이 기다렸다는 듯이 앞을 가로막는다. 지난 주였다. 문학을 사랑하는 지인 네 명이 어렵게 자리를 마련했다. 모두 하는 일이 다르니 시간을 공유한다는 것이 그리 쉬운 일이 아니다. 언젠가는 월요일 모임인데 세 번째 장소까지 옮기며 점심을 들 정도로 곤혹을 치룬 적도 있다. 네 명이 찾은 곳은 아담한 한정식을 주로하는 곳인데 주변에 큰 건물이 없어 애를 먹기도 한 곳이다. 주택 한 가운데 자리한 식당이다. 때마침 살구가 익어가던 때라 얼굴이 홍조가 된 살구들이 반기던 곳이라 더욱 잊지 못한다. 허나 진정 그날 잊지 못한 것은 열 가지도 넘게 차린 나물 가운데 궁채나물을 처음 맛보았다는 데서 ..

생활의 지혜 2022.12.18

주방 꿀팁 15가지

[바로 써먹을 수 있는 주방 꿀팁 15가지] 1. 김! 안 눅눅 하게 보관 하는 방법 신문지에 김을 넣고 공기가 안 통하도록 잘 싼 후, 김을 다시 한번 비닐 팩에 넣습니다. 또한 김을 냉장실이 아닌 냉동실에 넣어 보관 하면 공기 중의 수분을 막아 색이 변하지도 않고 오래도록 바삭 바삭한 김을 먹을수 있답니다. 2. 마늘 쉽게 까는 방법 1) 스텐레스 볼에 통 마늘을 넣어 주세요 2) 그 위에 스텐레스 볼을 덮어주세요 3) 마구 흔들어 주세요 3. 양파를 썰 때 눈이 맵지 않게! 양파를 미지근한 물에 살짝만 담궈 두었다가 썰면 눈이 맵지 않아요 또 양파를 썰다 눈물이 날 때엔 냉장고 문을 열어 얼굴을 들이 밀면 진정이 된다고 하네요. 4. 두부를 오래 보관 하려면 두부를 보관 해야 하는 경우, 밀폐 용기..

생활의 지혜 2022.12.04

차를 마실때 주의할 점

첫째....차를 공복에 마시는 것을 삼가하여야 한다. 공복에 차를 마시면 차의 성질이 폐에 들어가 비위(脾胃)를 차게 하므로 '승냥이를 집안에 몰아 온'격이다. 중국에서는 옛날부터 '공심차(空心茶)를 마시지 않는다'는 말이 있다. 둘째.... 끓는 차를 마시는 것을 삼가야 한다. 너무 끓는 차는 인후, 식도,위를 강하게 자극한다 .만약 장기적으로 너무 뜨거운 차를 마시면 이런 기관들이 쉽게 병에 걸릴 수 있다. 정상적으로 62℃이상의 차를 마시면 위벽이 쉽게 손상받고, 위병에 쉽게 걸릴 수 있다는 연구결과도 있다. 그러므로 차를 마시는 온도는 56℃이하로 하는 것이 좋다. 셋째...냉차를 마시는 것을 삼가해야 한다. 온차(溫茶)와 열(熱茶)는 정신을 상쾌하게 하며 귀와 눈을 밝게 하며 냉차는 신체를 차갑..

생활의 지혜 2022.12.04

대추 · 대추차 효능 및 부작용 & 대추차 끓이는 법

대추? 삼계탕이나 떡, 한과 등의 식재료로 많이 사용합니다. 생식도 가능하나 주로 말려서 건과로 활용합니다. 특유의 단맛이 있으며, 약용으로 많이 쓰입니다. 이뇨, 자양강장 등의 목적으로 쓰이고 국내 충북 보은산 대추가 가장 유명합니다. 색이 붉어 홍조라고도 하며, 홍조는 찬 이슬을 맞고 건조해야 양질의 대추가 됩니다. 겨울이면 가을에 추수한 대추로 차를 끓여 마시며 감기를 이겨내곤 했습니다. 대추의 원산지는 인도 북부와 중국 남부 등 남아시아 지역이지만, 우리나라에서도 삼국시대에도 재배했을 정도로 역사가 오래된 과일 중 하나이고 대추와 관련된 속담도 많습니다. ‘대추를 보고 안 먹으면 늙는다’는 말도 있고, ‘대추 세 알이면 죽어가는 사람도 살린다’는 말도 있습니다. 그만큼 건강에 좋은 약재로 여겼던 ..

생활의 지혜 2022.11.22

'식초'로 고칠 수 있는 질병 13가지

'식초'로 고칠 수 있는 질병 13가지 1. 당뇨 당뇨로부터 몸을 지키기 위해서는 탄수화물, 지방 등 에너지원의 분해를 촉진해 신진대사를 활발하게 해야 하는데 식초가 이러한 기능을 가지고 있다. 음식물과 함께 섭취할 경우 어육이나 채소에 식초를 친 요리 등도 많이 먹어 주면 좋다. 2. 고혈압 지방의 합성을 저지하는 작용과 더불어 지방의 분해를 촉진하며, 염분 섭취를 억제하는 기능도 하고, 이뇨작용을 돕는다. 3. 동맥경화 동맥경화는 동맥속에 콜레스테롤이나 중성지방이 축적돼 혹처럼 돌출하거나 혈관이, 노화함으로써 일어나게 되며 식초의 일정한 복용이 동맥경화를 예방하는 효과를 낸다. 4. 간장병 기능이 저하돼 흡수되지 않음과 동시에 각종 유해물질이 해독되지 않고 전신으로 퍼져가는 병인데, 이러한 유해물질의..

생활의 지혜 2022.11.18

일상 속 ‘식초’ 활용법, 요리할 때 말고 또?

© 제공: 헬스조선 특유의 신맛을 내는 식초는 다양한 요리에 사용되는 조미료다. 초산을 비롯한 60여 종 이상의 유기산을 함유하고 있으며, 비타민·무기질의 체내 흡수를 촉진시키기도 한다. 적당량의 식초를 먹을 경우 피로 해소와 혈당 조절, 다이어트, 피부 장벽 개선 등과 같은 효과를 볼 수 있다. 뿐만 아니라 산성의 식초를 희석한 물로 일부 생활용품을 세척하면 제품 속 균을 제거하는 데도 도움이 된다. 일상 속 식초 활용법을 소개한다. 브로콜리, 자르기 전 식초·물로 세척 채소를 깨끗이 씻을 때 식초를 사용하곤 한다. 물에 식초를 넣어 헹구면 세균이나 불순물이 효과적으로 제거된다. 특히 브로콜리를 자르기 전 식초 물에 헹굴 경우 비타민C를 지키는 데 도움이 된다. 반대로 브로콜리를 잘라서 씻으면 단면에서..

생활의 지혜 2022.08.04

홍삼, 꾸준히 먹으면 독성 바이러스로 변하는 시기 지연

사진=홍삼을 꾸준히 섭취하면 독성 바이러스로 바뀌는 시기를 지연시킨다는 연구결과가 나왔다. /클립아트코리아 제공 홍삼을 꾸준히 섭취하면 독성 바이러스로 바뀌는 시기를 지연시킨다는 연구결과가 나왔다. 울산의대 서울아산병원 미생물의학교실 조영걸 교수팀은 약 10년간 146명의 에이즈 환자를 추적 관찰한 결과, 홍삼을 꾸준히 섭취하면 독성이 강한 바이러스로 변환되는 시기를 지연시킨다는 점을 밝혔다. 에이즈 바이러스는 감염 초기에는 독성이 낮은 바이러스(R5 바이러스)이나, 감염이 진행되며 독성이 높은 바이러스 (X4 바이러스)로 변한다. 통상적으로 에이즈 환자의 50~70%가 해당된다. 바이러스 외피를 구성하는 특정부위 아미노산이 양전하를 띠는 아미노산으로 바뀌기 때문인데, 독성이 강한 X4 바이러스로 바뀌면..

생활의 지혜 2022.07.24