산삼의 턱수 생성의 원리
* 산삼의 턱수 * 산삼의 턱수 턱수란 뇌두의 중간이나 뇌두마디에 붙어있는 뿌리를 말하며.. 이것이 성장하여 비대해지면 제2, 제3의 몸통 처럼 되기도 한다. 그런데 흔히 턱수가 발달하면 삼의 질적 수준이나 삼령을 무조건 높게 평가하는 경향이 있는데 이는 턱수의 생성 원리를 올바로 이해하지 못한 데서 비롯된 것이다. 1.턱수의 생성 원리 턱수는 산삼의 개체 보존 본능(자구책의 일환에) 의해 생성되는 것으로.... 아래와 같이 크게 3가지 유형으로 나눌 수 있다. 그러나 실제로는 이들중 2가지 이상의 복합적 요인으로 생성,발달되는 경우가 많다. 1. 뇌두의 지상 노출을 방지하는 유형 삼령이 늘어나면서 뇌두가 점점 길어지면, 뇌두가 지표면 밖으로 노출되는 것을 방지하기 위해 턱수가 생기고 그 뿌리가 내리면서..
