신장초과

◈ 노루궁뎅이버섯의 특징 버섯 모양이 원숭이 머리와 비슷하다고 해 중국에서는 `후두고'라고 한다. 여름 에서 가을까지 졸참나무·떡갈나무 등 활엽수의 줄기에 한 개씩 자란다. 버섯갓은 지름 약 5∼20cm로 대부분 공 모양 또는 달걀형 공 모양이며 윗면에는 털이 있고 옆면과 아랫면에..

능이버섯이 자라는 곳 능이버섯은 버섯중에서 일등이라고 할만큼 맛이나 효능면에서 정말 좋아요 능이버섯을 채취할시기입니다 능이는 군락을 이뤄 균생하구요 이때문에 한 번 눈에 띄면 한 곳에서 10kg은 거뜬히 채취하는건 일도 아니랍니다. 능이가 나는 자리는 지름30센치이상의 참나..

대표적 식용버섯의 종류와 효능 ◈ 벚꽃버섯(=밤버섯) 식용, 버섯의 향이나 색소는 만가닥 버섯과 비교해도 전혀 손색이 없으며 다소 쓴맛이 있으나 다른 특징은 없다. 늦가을에 많이 올라~ 옵니다. 밤버섯(=벚꽃버섯) 벚꽃버섯(=밤버섯) 뽕나무버섯(= 글쿠버섯) 식용버섯으로..맛과 향도 ..

송화버섯 재배 •송화버섯 송화(신백화고) 송화버섯 이란？ •원목 표고 버섯에서 생산되는 돌연변이로써 원목재배시 •약2% 정도 발생하는 매우 귀한 버섯이다. •귀한만큼 육질이나 향이 매우 우수하며 가격 또한 •일반 표고버섯에 약 4배 이상 높다. •육질과 향이좋아 버섯의 황재라..

밤버섯 효능 밤버섯의 효능 해열작용,진정작용,진통작용,변비예방. 우산은 다갈색․농벽돌색으로, 지름 3~8cm로 처음에는 반구형~둥근 산형이고 후에 거의 편편하게 연다. 살은 황백색으로 쓴맛이나 특유의 냄새는 없다. 주름은 처음에 황백색이고 후에 자갈색이 된다. 몸집은 지름 8~15mm, ..

▲ 영지버섯은 현대의 불로초라고도 불린다(출처=게티이미지뱅크) 현대의 불로초 영지버섯 항암효과가 뛰어나 현대의 불로초라고도 불리는 영지버섯. 십장생의 하나로 성인병 예방에 효과가 뛰어나 약재로도 사용되는 버섯이다. 참나무, 매화나무 등 목질이 강한 나무에서 자라며, 그루..

항암효과 탁월한 꽃송이버섯 대량 재배 전남도 화순에 병재배법 단지 조성 자료원//[현대건강신문], 2013. 6.11. 전라남도가 면역 증진과 항암효과가 탁월한 꽃송이버섯의 대량 생산체제를 구축하고 농가소득 증대를 위해 화순 백아산 자락에 꽃송이버섯 재배단지를 조성한다. 1일 전남도에..

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건강관리에 특효약 ‘팽이버섯’의 다양한 정보 전골, 찌개, 부침 등 어느 요리에나 잘 어울리면서도 자연의 향을 가득 품고 있는 식품인 버섯. 버섯 중에서도 팽이버섯은 순한 맛과 쫄깃쫄깃한 식감을 자랑해 인기가 많다. 또 ‘비타민의 보고’라 불릴 정도로 비타민C 함량이 높은 버섯..

(서울=뉴스1) 박라경 에디터 = 맛과 영양을 모두 갖춘 버섯은 동서양을 막론하고 소비가 많은 식품이다. 지구상엔 2만여 종의 버섯이 있는데 그중 먹을 수 있는 버섯은 300여 종에 이른다. 특히 양송이버섯, 표고버섯, 느타리버섯 이 3가지가 세계 시장의 70% 이상을 차지하는 것으로 알려져 ..