주선(酒仙)이 되는 길 ⑬ 계피주 재] 주선(酒仙)이 되는 길 ⑬ 계피주- 신진대사 촉진시키는 계피향의 붉은 술[한국에너지신문] 계피는 계수나무의 껍질로 일찍이 약용과 향신료로 사용되었는데 계피주는 중추신경계의 흥분을 진정시키며, 수분대사(水分代謝)를 조절하고 혈행(血行)을 고르게 하여 장기(臟器)의 기능을 .. 약술담그기 100선 2017.12.14
주선(酒仙)이 되는 길 ⑫ 엄나무주 종합일반[연재] 주선(酒仙)이 되는 길 ⑫ 엄나무주기사승인 2017.12.04 10:50:40- ‘요통에 특효’ 명성 자자[한국에너지신문] 엄나무는 우리나라 산과 들에 자생하며 ‘엄목(嚴木)’ 또는 ‘음나무’라고도 불립니다. 나무껍질은 약용하며 뿌리와 어린잎은 식용합니다. 뿌리껍질은 ‘해동피’.. 약술담그기 100선 2017.12.08
주선(酒仙)이 되는 길 ⑪ 밀감주 [연재] 주선(酒仙)이 되는 길 ⑪ 밀감주- 자양강장에 좋은 향긋한 술[한국에너지신문] 비타민B와 C를 다량 함유한 밀감 1개에는 50∼60㎎의 비타민C가 들어 있고, 피로 회복·신진대사·식욕 증진·미용·강장·불면증 등에 효과가 있습니다.술 담그기용 밀감은 신맛이 강하면서 알맹이는 .. 약술담그기 100선 2017.12.06
주선(酒仙)이 되는 길 ① 약용주 만들기 전 준비사항 [연재] 주선(酒仙)이 되는 길 ① 약용주 만들기 전 준비사항- 손수 만든 약용주, ‘무병장수’ 1품주가 된다[한국에너지신문] 중국 제(齊)나라의 학자 순우곤(淳于髡, BC 385~BC 305)은 술맛에도 9품의 계급이 있다고 했습니다. 임금이나 손위 어른 앞에서 엎드려 마시는 부복주(俯伏酒)가 제.. 약술담그기 100선 2017.12.02
주선(酒仙)이 되는 길 ② 국화주 [연재] 주선(酒仙)이 되는 길 ② 국화주- 불로장생의 약용주[한국에너지신문] 가을꽃의 대명사, 국화로 담근 국화주는 예로부터 불로장생의 약용주로 사랑받아 왔습니다. 본초강목에서 국화주는 두통을 낫게 하고 눈과 귀를 밝게 하며 몸이 마비되는 것을 방지하는 효과가 있는 등 백 병을.. 약술담그기 100선 2017.12.01
주선(酒仙)이 되는 길 ⑤ 들깨주 [연재] 주선(酒仙)이 되는 길 ⑤ 들깨주[한국에너지신문] 들깨는 탈모 예방에 좋습니다. 들깨의 기름은 불포화 지방산으로 포화 지방산이 혈관 벽에 달라붙어 동맥경화를 유발하는 반면 들깨의 지방산은 그 매끈한 성질로 혈관 속의 노폐물을 청소하면서 배출합니다. 들깨주는 독특한 향.. 약술담그기 100선 2017.11.27
주선(酒仙)이 되는 길 ⑥ 더덕주 연재] 주선(酒仙)이 되는 길 ⑥ 더덕주[한국에너지신문] 더덕의 생김새는 도라지와 비슷하지만, 인삼처럼 ‘사포닌’ 성분이 있어 허약해진 위를 튼튼하게 하고 폐 기능도 원활하게 만들어주며 남성에게는 정력 향상에 효과적이고 여성에게는 갱년기 장애를 예방하는데 효능을 볼 수 있.. 약술담그기 100선 2017.11.24
주선(酒仙)이 되는 길 ⑦ 은행주 주선(酒仙)이 되는 길 ⑦ 은행주[한국에너지신문] 10월이면 노랗게 익으면서 제철을 맞는 은행은 특유의 악취만 빼면 각종 영양소가 풍부해 가을철 건강관리에 제격인 제철 열매 중 하나입니다.기침을 다스리는 약재로도 사용되며 비타민C 함유량도 많아 면역력을 향상하고 피로 해소에 .. 약술담그기 100선 2017.11.22
주선(酒仙)이 되는 길 ⑧ 쑥술 [연재] 주선(酒仙)이 되는 길 ⑧ 쑥술- 여성 건강에 좋은 그윽한 향기의 술[한국에너지신문] 쑥에는 특유의 향을 내는 ‘치네올’ 성분이 들어있어 혈액 순환을 촉진하고 몸을 따뜻하게 하여 감기와 냉증을 치료하는 약으로 널리 이용되고 있습니다. 비타민C와 항암효과가 있는 베타카로틴.. 약술담그기 100선 2017.11.21
주선(酒仙)이 되는 길 ⑨ 감술 [연재] 주선(酒仙)이 되는 길 ⑨ 감술[한국에너지신문] 감의 주성분은 당질로 포도당과 과당이 많이 함유되어 있으며, 비타민 A, B가 풍부하며 비타민 C는 100g 중 30~50㎎이 함유되어 있습니다. 감술은 혈압 강하와 진해작용의 효능이 있습니다. 감꼭지와 감, 곶감, 어린잎으로도 담글 수 있으.. 약술담그기 100선 2017.11.21