올리브유, 들기름, 참기름.. 몸의 큰 변화가?
불포화지방산 효과... 심장병, 뇌졸중 등 혈관병 예방에 도움 올리브유, 들기름, 참기름도 열량이 높아 과식은 피해야 한다. [사진=게티이미지] 몸에 좋은 음식 중에는 기름도 있다. 채소, 과일 뿐 아니라 기름도 잘 먹어야 건강에 좋다. 올리브유, 들기름, 참기름 등이 대표적이다. 몸속의 총콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤 농도를 낮춰 피를 맑게 도와주고 심장병, 뇌졸중 예방에 기여한다. 이유가 무엇일까? ◆ 쇠기름, 돼지기름, 버터, 팜유 vs 올리브유, 들기름, 참기름 쇠기름, 돼지기름 등 동물성 기름과 버터, 코코넛 기름, 팜유 등에는 포화지방이 들어 있다. 이를 과다 섭취할 경우 혈관질환의 원인이 되는 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 혈전을 증가시켜 심장병(협심증-심근경색), 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈) 위험을 ..